泡盛について
結局のところ、泡盛も好きだ。特に非常に暑さを感じる真夏にロックで飲む泡盛のなんと甘美なことか。泡盛の原料は米だそうで、沖縄の特産としてもはや誰もが知るところの蒸留酒である。しかし、調べてみると、この原料となる米は日本人が日常で食するあのお米と異なり、タイ米などが使われるのだそうだ。あの独特の香りの秘密はそんなところにあったのかとしみじみ思う。
しかし、そんなことは正直なところどうでもいい。泡盛と一口にいっても、色んな種類があるので、あの甘美なひとときをもたらす逸品に出会うのがたまらなく楽しみだ。焼酎ほど国内では消費されていないからこそ、好きな人はより深く楽しみを味わっているのだろう。ああっ、今日は焼酎をやめて泡盛にしよう・・・。
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泡盛に関連するブログ・日記（ＲＳＳ）
泡盛に関連する内容があるブログや日記を紹介しています。ぜひご覧ください。
香港泡盛同好会 (沖縄泡盛の宴)
今年で第３回目となる、香港泡盛同好会が開催されました。 場所は香港の沖縄料理店「えん」です。 Cimg2446. この日は１８時から始まる泡盛同好会のため、展示会が終わってから準備のために直行！！ 会場に到着すると、. 見事に「沖縄泡盛の宴」の看板が ...
⇒http://nakijin-awamori.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_36dc.html
まさしく焼酎楽園な夜「泡盛編」
お話では、６００年前からの泡盛の歴史について説明があった。６００年といえば、・焼酎道に加えて、自分自身究めていきたい・空手道が沖縄で産声をあげた歴史を重なる。偉大な先人が沖縄独自の武術と中国からはいってきた武術（唐手）を融合させて独自の ...
⇒http://blog.so-net.ne.jp/lightgreen/2007-08-13
沖縄みやげにぴったりな泡盛の由来
現在のところ一番の主流になっている説は、泡盛などの蒸留酒は、蒸留したときにアルコールの度数を調べる目安に、泡盛の泡立ちの様子を見てアルコール度数を判断していた為と言われています。 アルコールの度数が高い泡盛は、よく泡だっていることから ...
⇒http://okinawamiyage.livedoor.biz/archives/51024597.html
沖縄泡盛
沖縄唯一といわれる軟水仕込みに、麹を造る段階では昔ながらの丹念な手法「老麹(ひねこうじ)つくり」を採用、濾過は極限までひかえ手間と時間を掛けた風味も味も濃厚でコクの豊かな泡盛です。泡盛が古酒になる為の成分が、他の商品とは比較できないくらい ...
⇒http://susan-okinawa.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_a914_2.html
泡盛鑑評会（平成18年度）受賞銘柄
泡盛鑑評会受賞銘柄を更新しました。 泡盛鑑評会とは 泡盛鑑評会の目的沖縄県の伝統的銘酒「泡盛（花酒含む）」について、品質の向上及び製造技術の進歩・発展を促し、併せて泡盛製造業を沖縄県の重要な地場産業として育成する。 泡盛鑑評会の経緯泡盛鑑 ...
⇒http://zyusei.nablog.net/blog/a/20174653.html
【焼酎】あわもり紀行
あわもり紀行 今日は、焼酎倶楽部の幹部より珍しいお土産をもらった。島に帰省しての物で、焼酎倶楽部隊長の私にとって一番の、お土産となった。まだ泡盛は、飲んだことが無く是非、挑戦してみたいと思いました。 隊長.
⇒http://blog.livedoor.jp/shimojikonashi/archives/50791069.html
[飲食]あわもり
梅田で通りすがった沖縄風居酒屋のカウンターに吸い寄せられて、「ポーク玉子」を肴にして、泡盛「久米仙」の水割りを頂いちょりまふ。(＾O)＝3.
⇒http://d.hatena.ne.jp/fdok-nk/20070815#1187165056
あわもりコークハイ
738ffb65.jpg コンビニで買った。 コークハイって、わりと好き。 しかし、これあわもりは１%しか入ってないんだとか。
⇒http://blog.livedoor.jp/deisuijiman/archives/50988695.html
あわもりしょうま
Imgp0480 アスチルベとしてお店では知られていますが、. 今回のは、アワモリショウマとして入ってきました。 葉っぱも使い勝手が良く、爽やかなアレンジになります。 白以外にピンクや赤もあります。でもこのクリーム色が. 一番好き。 Imgp0479 ...
⇒http://wanohanahibika.cocolog-nifty.com/blog/2007/06/post_8a71.html
古仁屋八月踊り唄（３） 新家祝踊り唄
此ぬ殿地家ば 羨(うちょ)もしやに見(み)りば 泡盛(あわもり)ぬ御酒(うさけ) 出(いだし)しちゃげさ 三．一沸(ちゅわかし)むいらぬ 二沸(たわかし)むいらぬ 泡盛(あわもり)ぬ御酒(うさけ) 三合(さんご)たもれ 四．此(く)ぬ殿地内(うち)やかに 香(かば)しゃ ...
⇒http://blog.livedoor.jp/yachabo/archives/50030929.html
久米島の久米仙「夏カップ」フォトコンテスト終了致しました。
これからも、皆様に愛される泡盛作りと、楽しんで頂けるイベント展開をお届け致します。 今後とも久米島の久米仙を宜しくお願い申し上げます。 応募作品はコチラで確認頂けます。 久米島の久米仙「夏カップ」フォトコンテスト webアルバム.
⇒http://www.daitok.com/
居酒屋カラカラ
泡盛うんちく居酒屋「カラカラ」にかつての仲間が久し振りに集いました。そこは泡盛マイスターの長嶺哲成さんのお店、そして泡盛放送局のナビゲーターを務めている奥様の長嶺陽子さんも泡盛マイスター資格を持っていると言う最強の泡盛うんちく情報館でも ...
⇒http://www.kbk-sdi.com/